幼稚園給食 : 2022年2月25日

　子供の野菜嫌いの原因は何でしょうか？それは第一印象です！

カラフルなピーマン・トマト・ナスなどが嫌いな子供は多いです。でも、嫌いなのには理由もあるんですよ。野菜の酸味や苦みは腐敗を感じさせるために、子供は本能的に避けます。

成長して食べれるようになってくるのは食の経験を積むからです。つまり、脳が学習するんです。

でも、最初にピーマンやトマトを食べた時に酸味や苦みを強く感じたりすると、嫌いな印象がついて苦手野菜となってしまいます。

 

春日井・小牧市の企業向け宅配弁当専門店|日東給食 (e-nitto.com)

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