野菜の消費に関するシンポジウム
幼稚園給食 : 2022年3月28日
農林水産省東海農政局が開催した「野菜の消費に関するシンポジウム（オンライン）」に参加しました。
愛知県は野菜の生産量が全国トップクラスなのに、摂取量は男女ともに全国最下位の県です。県民の野菜摂取を増やすため、多彩な講師による講演・パネルディスカッションが実施されました。
野菜は一日に３５０ｇ摂取すると良いとされますが、意識しないと摂取できません。一言に３５０ｇといいますが結構な量があります。
少しづつでも増やしていけるといいですね。
「野菜の消費に関するシンポジウム」を開催します～もっと野菜を摂るためのアイデア募集～：東海農政局 (maff.go.jp)
